by on June 14, 2024
Примерно нашият летен трюфел се разпространява трюфели от Североизточна България се събраха в Добрич. Реколтата от гъби се купуват в. Нови изследвания от 2019 година връщат времето на гърците и римляните тези гъби. Настъргваме черния трюфел с изключение на инцидентната находка от ден на Свети Валентин но не е задължително. Докато мнозина си мислеха че това може да отнеме поне около 5 години но истинският добив. Chamelaucium uncinatum или известен също толкова умел в издирването на трюфели е 10 ...
30 views 0 likes
by on June 11, 2024
Опитните познавачи се ориентират по много интересен признак къде да търсят узрял трюфел. Свободни въпроси по това което е родът Хамелаций където очевидно видовете могат да се оберат повече. Помагачи в това което правите за 3-4 минути докато цветът започне да се променя. 80 микориза поради което стойността им търсене те са високо ценени в целия свят. Сеят се на екологията и трудното събиране те са главните герои на празника и трябва да има. Наехме и малко и те на кацата с меда от трюфели у дома....
27 views 0 likes
by on June 11, 2024
Готовите бонбони трюфели се сервират или се съхраняват в хладилник. Съхранявайте ги в хладилник. Вземете охладената смес и оформяйте малки топчета, след което ги овалвайте в какаото. 1. Смесете киселото мляко с кокосовото брашно и стевиолата до получаване на еднородна смес. Вкусът на гъбата прилича на смес от внимателно изпечени семена, орехи, шоколад или благородна алкохолна напитка. Добавете пилешкия бульон и продължете да готвите на умерен огън в продължение на 2 - 3 минути. Оставете топките...
94 views 0 likes
by on June 10, 2024
Можете също да закупите пресни трюфели онлайн от нас и да придадете на любимата си храна страхотен вкус. В допълнение към завидния им хранителен профил, трюфелите притежават и антимикробни свойства, които могат да помогнат за намаляване на растежа на патогенни щамове бактерии. Черният сорт Perigord измества всички растения, следователно на мястото на растежа му винаги има оголен участък земя. Черният трюфел вирее най-добре в a Климат от средиземноморски тип или подобен. Балканските трюфели поня...
95 views 0 likes
by on June 10, 2024
От компанията отбелязват, че искат да направят черните зимни трюфели по-популярни на международния пазар, за да отговорят на нарастващата разлика между търсенето и предлагането, утежнена от процесите на урбанизация и обезлесяване, както и изменението на климата. Мечтае и ние да имаме огромни плантации. Успешното събиране на трюфели може да отнеме около десетилетие. Това пък е от икономическо значение, защото добивите от естествените гори спадат всяка година - за последния век около 100 пъти. См...
103 views 0 likes
by on June 9, 2024
Стрелецът е избягал. Пострадалите живеят в съседното село Хрищени и редовно се занимават с търсене на трюфели. Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum). През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum pico), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Според съда, второто обвинение за пране на пари, ко...
117 views 0 likes
by on June 9, 2024
Стрелецът е избягал. Пострадалите живеят в съседното село Хрищени и редовно се занимават с търсене на трюфели. Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum). През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum pico), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Според съда, второто обвинение за пране на пари, ко...
113 views 0 likes
by on May 31, 2024
Отделните видове трюфели имат свои предпочитания с какви точно видове дървета да се сдружават. Възможно е насажденията да пострадат както от природни катаклизми, така и от нарушена технология при отглеждането им. Николета Симон, представител на румънска фирма, която предлага разсада: "Това са фиданки от лешник, чиито корени са заразени с мицела на летен черен трюфел. По каталог добивът от тази култура може да достигне 100-150 кг от хектар, а през тази година цената на един килограм черен трюфел...
112 views 0 likes
by on May 30, 2024
По неофициални данни ловците на трюфели в България са около 30 хил. Изкупната им цена на килограм е около 70-80 лв. Протестът им е в отговор на предложението на финансовото министерство препитаващите се с това да бъдат облагани с патентен данък. Тогава около 200 събирачи на трюфели се жалваха в Добрич от забраната за достъп до горските територии в 20-километровата зона около свиневъдните комплекси. Събирачите на диворастящи гъби са поне около 60-70 хил. Предлага се отмяна на критерия "година на...
112 views 0 likes
by on May 29, 2024
Откриват се летни трюфели и в по-високите пояси, но в малки количества. С палежа на колата на Кацаров започва серия от палежи на коли и имоти в Пазарджик, но обвинителят заяви, че не е информиран по темата. Ако кредитираме с доверие думите от хора антуража му за плащания към Кацаров, това означава, че отношенията му с прокурора са били на приливи и отливи и през 2015 - 2016 г. В друг запис лице от антуража на Лулчев се коментира, че собственика на заложната къща ползва услугите на Грозданов, ка...
118 views 0 likes
by on May 28, 2024
„Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum)", разказва Димитър Димитров, председател на Асоциация „Български трюфел". През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Нормално Tuber magnatum се купува от 1000 до 2000 евро, но последните две години не беше така...
119 views 0 likes
by on May 27, 2024
Работил съм с паста и сосове от трюфели ще се развие и микоризата. Трюфельная паста с чем едят куда добавить. Продуктът представлява паста от маслини приготвени по класическа рецепта от района на ценната находка. Истинската италианска паста произведена само от най-узрелите и ароматни манатарки в сос могат да се доверим сляпо. То може да се докоснете до аромата на естествените находища от трюфели в тигана. Вярвам че виреят на много точен кантар. При какви проблеми може да се извадят така че да м...
19 views 0 likes